Dopo una giornata di scambi idee su instagram, il nome deciso per questi dolcetti – mini banana bread è BAFFINS 😂🍌🍞. #senzazucchero #senzaolio #senzalatte
Vi lascio le dosi per 12 baffins:
✔️2 banane
✔️2 uova
✔️50 ml latte di cocco
✔️1 mela cotta (circa 140 gr peso da non cotta)
✔️60 gr farina d’avena integrale bio
✔️20 gr farina di soia (potete usare anche solo farina d’avena)
✔️Cannella
✔️Aroma vaniglia
Frullare tutti gli ingredienti. Aggiungere Bicarbonato+limone, attendere la reazione di questi due ingredienti e rimescolare per bene. Versare negli stampini.
Cottura in forno ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti.
*48 Kcal
5,6 gr carbo
1,6 gr grassi
2,5 gr proteine
*valori approssimativi che possono variare a seconda della marca dei prodotti usati
Decorate a piacere. Il mio preferito è stato burro d’arachidi e gocce di cioccolato 🤩🤩.
Taggami se provi una mia ricetta! Ti condividerò nelle mie stories di instagram su libefitfood 💖💖
Liberata Gallo
Fitness Coach Xwoman e consulente nutrizionale sportivo
