Per questa fit cheescake ho usato solo 5 ingredienti:

10 gr riso soffiato

110 gr di quark magro senza lattosio

The matcha giapponese in polvere

2 gocce Yummi drops alla vaniglia di Prozis

Agar agar con un goccio di latte di soia

Procedimento

Creo la base con il riso soffiato e 10 gr di quark in un piccolo coppapasta.

Sciolgo l’agar agar nella bevanda di soia e poi lascio bollire qualche minuto (come indicato sulla confezione). Lo unisco ai 100 gr di quark e mescolo bene. Trasferisco metà del composto nel coppapasta e all’altra metà aggiungo il the matcha e le gocce di vaniglia.

Lascio in frigo qualche ora, poi decoro a piacere. Io ho usato 10 gr di cioccolato fondente fuso.

*Kcal 113

Carboidrati 12 gr

Grassi 0,3 gr

Proteine 14,5 gr

* valori che possono variare a seconda della marca dei prodotti usati