#sugarfree #highprotein #lactosefree
Questa è stata la mia colazione in un giorno in cui avevo voglia di mangiare qualcosa di veramente goloso. Per stare attenta alla qualità e alle calorie, ho fatto queste crepes usando la farina di Prozis che contiene una quota di proteine in più rispetto alla farina d’avena classica.
La potete trovare a questo link.
Le crepes sembrano ciccione ma l’apparenza inganna: hanno solo 147 kcal per porzione.
Ingredienti per 3 crepes:
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100 ml albume
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100 ml bevanda vegetale al cocco
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1 cucchiaino di olio d’oliva
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75 gr farina d’avena Oatmeal+whey di Prozis al gusto nutchoc
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. L’impasto deve essere liquido. Scaldare una padella antiaderente con un goccio di olio e cucinare a fuoco basso. Quando l’impasto si staccherà da solo dalla padella, girare e cucinare l’altro lato.
Piegare a metà due volte e farcire il top. Io ho usato un cucchiaino di crema di nocciola e carruba della Probios che potete trovare nei negozi bio e dello sciroppo di dattero.
Se preferite, potete farcire anche l’interno della crepes con dello yogurt greco o ciò che preferite.
Video del taglio a questo link.
*147 Kcal per una crepes senza top
11 gr proteine
11 gr carboidrati
5 gr grassi
*valori approssimativi che possono variare a seconda della marca dei prodotti usati
