Coppettine molto semplici da preparare. Sono abbastanza caloriche ma potete creare delle porzioni più piccole e fare quindi più coppettine invece che due.
Devo dirvi che la combinazione di arachidi e cioccolato è davvero molto buona.
Ingredienti primo strato:
200 ml latte di soia
15 gr amido di mais
10 gr burro di arachidi
10 gr farina di arachidi
Unisco tutti gli ingredienti in un pentolino. Cucino a fiamma bassa continuando a mischiare con una frusta fino a che il composto non diventa cremoso.
Verso nelle coppettine e preparo il secondo strato.
Ingredienti per il secondo strato:
60 gr di cioccolato fondente + 10 ml latte di soia
Faccio sciogliere a microonde per qualche secondo. Mescolo per bene(diventerà bello cremoso). Verso sopra il primo strato e lascio riposare oppure gusto subito. Posso farcire con ciò che voglio (nocciole, cocco, arachidi, ecc).
Kcal di una coppetta 300*
20 gr carboidrati
18 gr grassi
10 gr proteine
*valori approssimativi che possono variare a seconda della marca dei prodotti usati e dalle dimensioni delle porzioni
