#lactose free
Super piada pancakes questa mattina 🥞😋 per affrontare al meglio la giornata.
Si prepara come un pancakes ma ho cotto tutto in una volta in una padella più grande, con coperchio.
Ingredienti
35 gr farina d’avena oatmeal+whey di Prozis gusto nutchoc
10 gr farina di cocco impalpabile
100 ml albume
50 ml bevanda vegetale al cocco
Bicarbonato + succo di limone (per la lievitazione)
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti, per ultimo il bicarbonato versandoci sopra il succo di limone. Attendere qualche minuto e mescolare bene.Cucinare in un padellino con coperchio. Attendere che si stacchi dalla padella e cucinare l’altro lato.
Aggiungere frutta e/o frutta secca a piacere
Io l’ho cosparsa con un velo di confettura di arancia e ananas e del burro di noci misto di Prozis.
Liberata Gallo
Fitness Coach Xwoman e consulente nutrizionale sportivo
