PILAF DI CAVOLFIORE
Contorno alternativo: un semplice cavolfiore cotto a microonde anche se dall’aspetto può sembrare una ciotola di riso. Ottimo per appagare la vista e come alternativa al cavolfiore a pezzi. Ideale per accompagnare i nostri piatti e mantenere basso l’apporto di carboidrati.
Procedimento
Lavo bene una porzione di cavolfiore e la trito nel tritatutto. La posizione in un piatto capiente adatto al microonde e copro con pellicola trasparente. Lascio cucinare con funziona normale per 4 minuti circa (fino alla consistenza desiderata, più si cucina più sarà morbido).
Attenzione a togliere la pellicola dopo cottura, uscirà del vapore molto caldo. Non aggiunto nessuna spezie e nessun condimento. Solo Cavolfiore.
Servire come accompagnamento a pollo o altri piatti preferiti.
Buon appetito
Kcal per 100 gr di prodotto 25
Carboidrati 2,7 gr
Grassi 0,2 gr
Proteine 3,2 gr
Liberata Gallo
Nutritional Sport Consultant
