Estate e voglia di cibi freschi: cosa c’è di meglio di una bella cheesecake fit e senza cottura? 🙂
Per la crema ho usato:
- 250gr quark magro senza lattosio
- 300 ml latte di cocco
- 15 gr farina di riso
- 15 gr proteine il polvere al gusto vaniglia
- 3 agar agar
E’ il solito procedimento che trovate a questo link.
Per la base ho frullato del riso soffiato, un paio di biscotti al cioccolato e un goccio di latte di cocco.
Se avete dei dubbi, non esitate a scrivermi.
Buona giornata 🙂
