Muffins con ripieno al cioccolato fondente 😍 morbidissimi e delicati.
Finalmente sono riuscita a usare la sac à posche come si deve 😂
#senzalattosio #Senzazucchero#senzaglutine .

Avete visto che bel ripieno cioccolatoso?? 😍😍😍🤤🤤🤤

Dosi per 11 muffins:

✔️50 gr farina di riso
✔️50 gr farina di soia
✔️25 gr farina di cocco
✔️30 gr proteine in polvere gusto vaniglia
✔️100 gr purea di mela
✔️1 uovo
✔️100 ml albume
✔️1 cucchiaino olio di cocco
✔️Bicarbonato +succo di limone

Unisco tutti gli ingredienti. Per ultimo il Bicarbonato versandoci sopra il succo di limone. Quando la schiumetta sarà terminata, mescolo per bene e verso parte del composto nelle formine da muffin. Posiziono al centro un pezzettino di cioccolato fondente 90% e copro con altro composto (ne basta poco). In forno a 180gradi per 20 minuti.

Ps. Io non uso dolcificanti, ma se volete potete aggiungere del miele o sciroppo di riso. 😘😘 Per la crema al caffè guardate il prossimo articolo 🙂

76 kcal
6 Carboidrati
2,5 grassi
6,6 proteine