Se amate il cocco e la nocciola, provate questa versione di pancakes molto semplici, morbidi e gustosi.

Ingredienti:

60 gr farina d’avena Nutchoc di prozis

15 gr farina di cocco impalpabile (no rapè)

65 gr yogurt greco

130 ml albume

60 ml latte di cocco e anacardo

Procedimento

Unisco tutti gli ingredienti e cucino in una pentola piccola con coperchio, entrambi i lati.

Sovrapporre i vari pancakes e decorare a piacere. Io ho usato uno yogurt di cocco Granarolo a cui ho aggiunto (a una parte) del cacao.

Buona colazione!

Kcal per 1 pancake (io ne ho ricavati 4) 102

Carboidrati 8 gr

Grassi 2 gr

Proteine 10 gr

* valori che possono variare a seconda della marca dei prodotti usati