#glutenfree #dairyfree #sugarfree #lowcarb #highprotein
Buongiorno amici! Comincia un’altra settimana, altre feste, altri pranzi e cene con amici e famiglia. 😇
Io sono a lavoro e ieri mi sono preparata uno dei miei tortini con cottura a vapore. Come già vi ho detto, la cottura è davvero comoda e sono ottimi per portarli a lavoro senza dover mangiare crackers o altre cose non molte sane.
Ingredienti per una monoporzione (volendo potete anche ricavarci due porzioni):
- 120 ml albume
- 20 gr burro d’arachidi
- 10 gr farina di cocco impalpabile
- 15 gr farina di soia
- 2 gocce aroma vaniglia flavdrops di Prozis
- bicarbonato + limone per la lievitazione
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti direttamente nella tazza, prima i liquidi poi i solidi. Per ultimo aggiungere il bicarbonato versandoci sopra il succo di limone. Attendere un minuto e rimescolare per bene.
Cottura a vapore o bagnomaria per circa 35 minuti.
Lasciare raffreddare prima di farcire e mangiare.
*278 Kcal
7,8 gr di carboidrati
14 gr di grassi
26 gr di proteine
*valori approssimativi che possono variare a seconda della marca dei prodotti usati
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Liberata Gallo
Fitness coach di Xwoman e Nutritional sport ConsultantÂ
