WAFFLES
Dopo aver provato questa ricetta confermo che ho una waffle mania, li faccio un giorno si e un giorno no! L’ispirazione è nata dalla versione waffles di Alessandra, dalla sua pagina Facebook “Alle Veggie Fit & Healthy food”.
Io l’ho modificata in base alle mie esigenze e gusti.
Ecco qui gli ingredienti (dosi per 3 waffles)
100 gr di albume
20 gr farina di mandorle
20 gr farina di riso
20 gr farina di soia
5 gr bic+ limone oppure Lievito per dolci bio (cremor tartaro)
5 gr olio di cocco
Procedimento
Unisco bene tutti gli ingredienti formando una pastella. La verso sulla macchina per cucinare i waffles (io ho quella elettrica). A cottura ultimata, decorarli a piacere.
Nella prima immagine ho usato della banana caramellata con sciroppo d’agave zero calorie della Prozis e del burro di mandorle e cioccolato di Bulk Powders.
Nella seconda immagine ho usato dello yogurt alla vaniglia senza lattosio e dei frutti rossi passati a microonde con del succo di limone.
Create le decorazioni che preferite!
Buona colazione
Kcal per 1 waffle 118
Carboidrati 8 gr
Grassi 6 gr
Proteine 8 gr
Liberata Gallo
Nutritional Sport Consultant
