Direi che abbinamento zucca e cioccolato rientra da oggi nei miei preferiti.

Vi lascio questa ricetta semplicissima.

Ingredienti per circa ¾ porzioni

50 gr cioccolato fondente

75 gr polpa di zucca

50 ml albume

mezzo cucchiaino di cremor tartaro (lievito naturale)

Procedimento

Sciolgo a bagnomaria, o con pochissimo latte vegetale, il cioccolato fondente. Frullo la zucca (precedentemente cotta in forno) e unisco il resto degli ingredienti.

Verso negli stampini e cucino per 10/15 minuti a 180°.

*Kcal per 1 porzione 112

Carboidrati 6,8 gr

Grassi 7 gr

Proteine 3,2 gr

*valori che possono variare a seconda della marca di prodotti usati e grandezza delle porzioni.