Ci sono moltissime combinazioni per creare degli strepitosi e gustosi pancakes. Oggi vi presento questa versione senza glutine, ricoperto da cremina al caffè e ripieno di yogurt greco.

Ingredienti

30 gr farina di castagne

15 gr farina di riso

1 banana (50gr)

150 ml albume

50 ml latte di soia

3 ml olio di cocco

Procedimento

Frullo tutti gli ingredienti insieme e cucino in un pentolino con coperchio a fuoco basso entrambi i lati. Ho ricavato 3 pancakes, farcito gli strati con yogurt greco e ricoperto con cremina al caffè fatta con acqua e caffè solubile.

*Ho ricavato 2 porzioni da 231 kcal

Carboidrati 34 gr

Grassi 3 gr

Proteine 15 gr

*valori che possono variare a seconda della marca di prodotti usati