#senzaglutine #vegan
Ingredienti per 2 tortine da 12cm di diametro
- 1 yogurt vegetale al cocco granarolo
- 250 ml latte vegetale di cocco
- 50 ml olio di cocco
- 10 gr amido di tapioca
- 65 gr farina di riso
- 15 gr farina di soia
- 30 gr farina di cocco impalpabile
- 15 gr zucchero di cocco (opzionale)
- Lievito naturale a base di cremor tartaro
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti liquidi, mescolare bene e aggiungere le farine e lo zucchero un po alla volta. Per ultimo aggiungere il lievito.
Infornare a 170/180° forno ventilato per circa 45/50 minuti.
Cospargere la torta con del cioccolato fondente fuso e lasciar raffreddare.
*553kcal per l’intera tortina
50 gr di carboidrati
33 gr di grassi
8,3 gr di proteine
*valori approssimativi che possono variare a seconda della marca dei prodotti usati
Liberata Gallo
Fitness Coach Xwoman e Nutritional Sport Consultant
