TORTA DI CIOCCOLATO BASE VEGANA
Oggi è di nuovo il turno di una torta con cioccolato, sempre con base vegana.
Ingredienti
100gr di mix farine senza glutine
200 gr polpa di mela e banana
30 gr cacao amaro
10 gr miele
cremor tartaro
Per il ripieno
50 gr quark magro senza lattosio
30 gr proteine in polvere isolate gusto vaniglia
30 gr marmellata
Unire tutti gli ingredienti e versare in una tortiera di 16 cm di diametro.
Cucinare in forno a 180° per circa 15/20 minuti (dipende dal tipo di forno).
A cottura ultimata, lasciare raffreddare e tagliare in due parti.
Farcire con il ripieno ottenuto mescolando insieme gli ingredienti indicati sopra o, per una versione completamente vegana, usare yogurt di soia o solo marmellata.
*Kcal per ¼ di torta con ripieno cremina al quark 203
*Carboidrati 33 gr
*Grassi 2 gr
*Proteine 11 gr
*i valori possono variare a seconda del ripieno e delle dimensioni delle fette di torta e della marca degli ingredienti usati
Liberata Gallo
Nutritional Sport Consultant
